uvas

Ingredientes para 4 personas

• 4 lomos de salmón
• 300 ml de crema de leche
• 2 cebollas tiernas
• 250 g de uva
• Sal y pimienta
• Aceite de oliva

Elaboración

1. Sofreír en una paella con un poco de aceite la cebolla tierna bien picada durante unos 5 minutos.
2. Salpimentar los lomos de salmón y colocarlos en una bandeja de horno junto con la cebolla y las uvas y napar con la crema de leche.
3. Cocer en el horno durante 15 minutos a 180 grados.