crepes

Ficha técnica

• Tiempo de preparación: medio
• Dificultad: media
• Precio: bajo

Ficha nutricional

• Aportación de grasas: media
• Aportación de proteínas: baja
• Aportación de fibra: baja
• Aportación de carbohidratos: media

Ingredientes para 4 personas

• 2 huevos
• 250 ml de leche
• 100 g de harina
• 25 g de azúcar
• 50 g de mantequilla

Preparación

1. Batir los huevos y añadir la leche, la harina, el azúcar y la mantequilla, mezclando con una batidora hasta que no queden grumos.
2. Introducir la mezcla unos 20 minutos en la nevera.
3. Derramar una cucharada de masa en una sartén bien caliente (previamente engrasada con mantequilla) y cocinarla por las dos caras hasta que estén bien doradas.