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Ingredientes para 4 personas

• 800 g de patatas
• 100 g de mantequilla
• Sal
• Pimienta

Preparación

1. Precalentar el horno a 200 grados.
2. Pelar las patatas y cortarlas con la mandolina en rodajas de 1 mm de grosor.
3. En unas cazoletas pequeñas, disponer finas capas de patatas, pequeños trozos de mantequilla, sal y pimienta hasta tener unas 5 o 6 capas.
4. Hornear las cazoletas durante 40 o 50 minutos y servir directamente o volteandolas sobre un plato.